1 2 3  | |||||||||
| YEMEK / Mantar Yemekleri | |||||||||
Fırında Mantarlı Patates | |||||||||
 2008-09-10 | Bu Yazı 2213 Kez Okunmuş | | |||||||||
 | |||||||||
| Patatesleri soyun ve çok ince halkalar halinde doğrayın. Mantarları dilimleyin. Bir fırın kabında yağı eritin. Daha sonra patatesleri ve mantarları sıra sıra dizin. Her kat arasına rendelenmiş peynir, kıyılmış maydanoz ve biraz tuz ekleyin. ...! | |||||||||
Mantarlı Tavuk | |||||||||
| 2008-09-12 | Bu Yazı 1894 Kez Okunmuş | | |||||||||
 | |||||||||
| Fırına dayanıklı cam bir kabın dibine tavuk parçalarını dizin. Tavuğun etrafına mantarları serpiştirin. Maydanoz, kekik, tuz, biber ilave edin. Üzerine kaşar peyniri rendeleyin....! | |||||||||
Fırında Mantar | |||||||||
| 2008-09-10 | Bu Yazı 1808 Kez Okunmuş | | |||||||||
 | |||||||||
| Mantarların tepe kısmını ayırın. Yarım bardak zeytinyağı, tuz ve biber ile pişirin. Maydanozu ve sarımsağı kıyıp, ufalanmış ekmek içi ve biraz zeytinyağıyla karıştırın. Mantarları sostan çıkarıp ızgaraya dizin ve sıcak fırına koyup kurutun....! | |||||||||
Kaşarlı Mantar Dolması | |||||||||
| 2008-09-11 | Bu Yazı 1378 Kez Okunmuş | | |||||||||
 | |||||||||
| Mantarların kopardığınız saplarını ince ince kıyın. Yine ince doğranmış kereviz, havuç ve soğanı 2 yemek kaşığı yağda kavurun, tuz karabiber serpin. Daha sonra mantar saplarını, sarımsak, jambon ve kaşarı ekleyin....! | |||||||||
Güveçte Mantar | |||||||||
| 2008-09-10 | Bu Yazı 1263 Kez Okunmuş | | |||||||||
 | |||||||||
| Mantarları kağıt peçete ile silelim.Tavaya sıvı yağı aktarıp,piyazlık doğranmış soğanı ve küçük küçük kesilmiş bir diş sarımsağı hafifçe sararana dek kavuralım.Mantarları ikiye veya dörde keselim.Mantarları bıraktıkları suyu çekene dek kavuralım....! | |||||||||
Kızarmış Mantar | |||||||||
| 2008-09-11 | Bu Yazı 1258 Kez Okunmuş | | |||||||||
 | |||||||||
| Mantarları irice doğrayın. Çırpılmış yumurtaya biraz süt ve az miktarda tuz ekleyip, mantarları bu sosa batırın. Ardından peynire ve ekmek içine bulayın. Kızmış yağda kızartın. Tuz ekleyip servis edin....! | |||||||||
Mantar Dolması | |||||||||
| 2008-09-11 | Bu Yazı 1173 Kez Okunmuş | | |||||||||
 | |||||||||
| Mantarların bir avuç kadarını ayırın. Diğerlerinin saplarını çıkarın, Buharda 3-4 dakika hafif yumuşayana kadar pişirin. Yuvarlak kısımları alta gelecek şekilde fazla derin olmayan bir fırın kabına dizin. ...! | |||||||||
Mantarlı Patates Kulesi | |||||||||
| 2008-07-19 | Bu Yazı 1131 Kez Okunmuş | | |||||||||
 | |||||||||
| Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin. Tuzlu suda 5 dakika diri kalacak şekilde haşlayın. Mantarları temizleyip dilimleyin....! | |||||||||
Mantarlı Köfte | |||||||||
| 2008-09-15 | Bu Yazı 968 Kez Okunmuş | | |||||||||
 | |||||||||
| Kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek içi, karabiber, köfte baharı, tuz ve karbonat yoğrularak köfte harcı hazırlanır. Harçtan koparılan parçalar yuvarlandıktan sonra ortaları oyulur ve avuç içi büyüklüğünde çanak şekli verilir. ...! | |||||||||
Sebzeli Mantar | |||||||||
| 2008-09-10 | Bu Yazı 953 Kez Okunmuş | | |||||||||
 | |||||||||
| Mantarları temizleyip sap kısımlarını kesin, ince ince kıyın. Çam fıstığını yağsız bir tavada kavurun. Taze soğanı yıkayıp ayıkladıktan sonra yeşil saplarını halka halka, beyaz kısımlarını ise iri iri doğrayın. Fesleğeni ve sarımsağı incecik kesin....! | |||||||||
| 1 2 3 | |||||||||
- Ana Sayfa|
- Sayfa Başı|
- Hakkımızda|
- Gizlilik Politikası|
- Neden Kurduk?|
- İletişim|
- Haberler|
- Bize Ulaşın
©Bi Dünya Hobi_Sitede kullanılan resim ve yazılar internetten temin edilmiş olup, genelin kullanımına sunulmuş resim ve yazılardır. Eğer resimler ve yazılar üzerinde hak iddia ediyor ve telif talebiniz varsa bunların siteden çıkarılması veya link verilmesi için lütfen bize yazınız.
Tasarım : Yılmaz TİLKİ
Webmaster : İzzet ASAR